Après des études universitaires axées sur l’édition et la littérature jeunesse, et plusieurs stages dans le secteur jeunesse, Caroline Merceron est embauchée en 2016 par Gulf stream éditeur en qualité d’assistante d’édition afin d’apporter un soutien à la directrice éditoriale alors en place. Trois ans plus tard, elle devient éditrice. Elle est en charge du suivi éditorial d’une grande partie de la fiction.